ひょう（スベリヒユ）
ひょうって呼ぶのは山形県民だけみたいですね…^^;この飽食の時代にわざわざ雑草食べなくても、と言われそうですが、生えてると取ってしまうのです。お浸しにして辛子醤油で、冬は干したものを煮物にします。けっこう美味しいですよ。母が干していたのでパチリ。
ひょうって呼ぶのは山形県民だけみたいですね…^^;この飽食の時代にわざわざ雑草食べなくても、と言われそうですが、生えてると取ってしまうのです。お浸しにして辛子醤油で、冬は干したものを煮物にします。けっこう美味しいですよ。母が干していたのでパチリ。